Sabor da Serra, 巴西圣本图-杜萨普卡伊的餐厅和披萨店。
萨博尔达塞拉是圣本图-杜萨普卡伊中心区的一家餐厅兼披萨店,提供木火烤制的披萨和传统巴西菜肴。厨房供应豆类料理、猪皮脆片和手工意大利面等特色菜。
这家餐厅从当地农民那里采购食材,制作松子法罗法和香蕉千层面等菜肴,这些菜肴反映了巴西的烹饪传统和当地的饮食文化。
餐厅接受信用卡,分午餐和晚餐时段营业。建议提前确认时间,以便安排合适的用餐时段。
厨房设有一个烧木柴的炉子,主厨贝内·杜·塞尔唐在这里烹制地方特色菜和传统意大利披萨。这同一座烤炉同时用于两种烹饪,展示了本地与欧洲烹饪技艺如何协同工作。