Oscar's Mexican Seafood, 美国圣地亚哥的墨西哥海鲜餐厅
奥斯卡墨西哥海鲜是一家墨西哥海鲜餐厅,在圣地亚哥有三个分店,每日菜单以鲜鱼为主。厨房供应塔可、卷饼以及多种海鲜制成的传统墨西哥菜。
这家餐厅始于太平洋海滩的一家分店,后来扩展到圣地亚哥的多个地点。这种发展表明这家企业逐渐成为当地餐饮格局的一部分。
菜单融合了墨西哥烹饪传统和加利福尼亚的新鲜海鲜,体现了本地食材和跨境食材如何塑造该地区的饮食文化。
各分店每天营业,顾客可以在线点餐自取或配送。由于热门菜品可能会很快售罄,尤其是在高峰时段,提前规划会有所帮助。
厨房从当地渔民处采购食材,制作如渔夫三明治,配有辣虾、扇贝和烤鱼。与当地渔业的直接联系意味着菜单会根据每日捕获而变化。