Oliviero, 意大利佛罗伦萨的传统餐厅
Oliviero 是佛罗伦萨 Via delle Terme 街上的一家传统意大利餐厅，在装饰有佛罗伦萨元素的餐厅里，用新鲜食材烹制经典菜肴。暖色调的木制家具和精致的墙面细节营造出低调的用餐环境。
这家餐厅创立于1962年，接待过不少知名人士，同时保持着经典烹饪风格。2017年，来自巴勒莫的厨师伊万·费拉拉接管厨房并改变了方向，这成为一个转折点。
厨房专注于托斯卡纳地区的传统菜肴和葡萄酒，为食客带来植根于当地烹饪特色的体验。
傍晚时分，餐厅满座营业，提供轻松的用餐体验。建议提前预订，以确保有座位。
主厨将米其林星级餐厅的经验与托斯卡纳食谱相结合，创造出融合传统与现代烹饪技法的菜肴。这种历经时间考验的食谱与现代技术的结合，使其有别于纯粹的传统。
位置
地址
Via delle Terme, 51 / r, 50123 Firenze FI, Italy
营业时间
星期一-星期日 18:30-23:00
GPS 坐标
43.76997,11.25197
最近更新
2026年8月31日 07:40
