Fogo de Chão, 巴西圣保罗雅尔丁斯区的牛排馆
Fogo de Chão 是巴西圣保罗雅尔丁斯区的一家巴西牛排馆,主打肉类菜肴。厨师采用巴西传统烤制方法烹制各种部位的肉,并直接送到客人桌上。
这家餐厅源于南里奥格兰德州的牛仔传统,那里的人们在明火上烤牛肉。这种南部的烹饪方法后来演变成现代餐厅形式,并传播到圣保罗。
这家餐厅遵循罗迪西奥传统,服务员会不断将不同部位的肉送到您的桌上。这种巴西南部的用餐方式已成为一种社交仪式,客人们一起品尝。
餐厅位于奥古斯塔街,每天营业,工作日营业时间延长。建议提前预订,尤其是周末,届时会更加拥挤。
餐厅设有专门的雪茄休息室,客人可以在用餐后放松身心。此外,餐厅还拥有丰富的葡萄酒收藏,与肉类菜肴相得益彰。