Cantina e Pizzaria Piolin, 巴西圣保罗孔索拉桑区的意大利餐厅
Cantina e Pizzeria Piolin 是一家意大利餐厅,位于孔索拉桑街区一栋传统建筑内,占据两层。菜单上有各种披萨、意大利面和其他意大利菜肴,均按照历史悠久的食谱烹制。
这家餐厅由何塞·阿尔维斯·德·戈多伊创立,他以绰号“蚊子”而闻名。随着时间的推移,餐厅在奥古斯塔街沿线搬迁了三次,但原始食谱始终未变。
这家餐厅成为了戏剧工作者和演员的聚集地,他们在晚间演出后会来到这里。这种艺术联系至今仍体现在日常的交谈中,以及一周内坐满餐桌的人群中。
营业时间在一周内有所不同,不同的日子有不同的服务时间,以容纳午餐和晚餐服务。建议在前往之前查看时间表,因为等待时间可能因日期而异。
餐厅的特色菜是用奶油酱、豌豆、火腿和蘑菇制作的罗马式千层面。这道独特的食谱从未改变,至今仍是常客的最爱。