Jyran, 印度餐厅,位于印度孟买的班德拉库尔拉综合区
Jyran是位于班德拉库尔拉综合区的一家印度西北部风味的餐厅,其用餐室设有宫殿式的高大窗户和装饰艺术风格的家具。户外露台设有水景和植物区,营造出宁静的用餐环境。
这家餐厅尊重西北边疆省的烹饪传统,该省是印度分治后成为巴基斯坦一部分的历史地区。这些烹饪风格是在一个由悠久贸易路线和多个世纪以来多种文化影响所塑造的地区发展起来的。
厨房尊重西北地区的传统烹饪方法,使用代代相传的经久考验的技术。您可以在每道菜中品尝到这份遗产,因为这些菜肴是按照反映该地区悠久烹饪传承的食谱制作的。
餐厅在午餐和晚餐时段分别营业,建议晚餐提前预订。由于位于商业综合区内,乘坐公共交通非常方便,并且现场提供停车位。
这家餐厅的名字来源于一个波斯语词汇,指的是一种神话生物,这一起源间接体现在位于餐厅中央的金属大象雕塑上。这种艺术点缀将波斯遗产与烹饪体验以意想不到的方式联系起来。