Le Relais du Buis d'Aps, 法国阿尔巴拉罗曼的餐厅
Le Relais du Buis d'Aps 是一家石砌建筑中的餐厅,提供法国地方菜,特色菜有蘑菇扇贝烩和炖羊肩肉。餐厅位于阿尔代什地区的阿尔巴拉罗曼镇。
这家餐厅的创立是为了在阿尔巴拉罗曼提供传统的地方菜,该地区有着深厚的古罗马定居根基。它延续了这一烹饪传统,而附近的考古遗迹则见证了这座小镇的更早时期。
餐厅的名字指的是周围地区土生的黄杨树,将此地与当地景观联系在一起。这里供应的每道菜都采用阿尔代什地区的传统烹饪方法,延续了当地的饮食习俗。
这家餐厅的营业时间因星期而异,午餐和晚餐服务在不同日期提供。由于可能随季节变化,建议提前查阅具体开放时间。
这家餐厅持有环保实践认证,并从阿尔代什各地的本地生产商采购食材。与本地种植者的这种联系意味着每一次光临都支持了当地农业和手工艺。