Fischereihof Kamerun, 博尔滕哈根的海鲜餐厅。
Fischereihof Kamerun 是一家位于博尔滕哈根港的海鲜餐厅,其屋顶上有一个倒置的渔船,标志着现场鱼类熏制场的位置。餐厅提供室内座位和俯瞰白维克的露台座位。
这家餐厅通过运营自己的渔船并每天加工新鲜渔获,延续了波罗的海的渔业传统。这种与活跃渔业作业的联系使其在该地区的其他海岸餐厅中独树一帜。
这家餐厅通过每日供应的烟熏特色菜和当地汤品,体现了沿海渔业传统,展示了当地的手艺和食材。游客可以体验到波罗的海沿岸的人们世代以来如何与大海相连。
餐厅每天上午11点开门,营业至深夜,方便午餐或晚餐时间灵活造访。天气好的时候,想要坐在户外欣赏港景的游客应尽早到达,因为露台很快就会被占满。
这家店每天在自己熏制场制作新鲜的鱼肉三明治和烟熏产品,游客可以在店里享用或带走。这种现场手艺让游客有机会看到传统方法在实际操作中的样子。