Millebières, 卢森堡容林斯特的一家餐厅
米勒比埃尔餐厅位于村庄广场上的一座翻新农舍内,提供多种精酿啤酒以及国际和当地菜肴。空间保留了原有建筑元素,同时用作现代餐厅。
这座建筑最初是村庄布局中的一座传统农舍。其改造为餐厅保留了原始结构的基本建筑特征。
这家餐厅体现了现代卢森堡餐饮如何将当地食材与国际烹饪风格相结合,精酿啤酒在体验中扮演核心角色。
餐厅周三至周日营业,周末营业时间更长,接受预订。由于顾客人数较多,建议提前预订。
每道菜都融入了啤酒酿造过程的元素,从酒糟面包到啤酒基酱汁和腌料。这种方法使酿造与烹饪之间的联系在每个盘子中可见。