Pizza creAfe'客意比薩, 台湾岗崎村的披萨店
Pizza creAfe是台湾岗崎村的一家意大利披萨店,使用意大利北部的面粉和特级初榨橄榄油,在旋转的砖炉中烤制披萨。店内可容纳约80人,专注于尊重传统地中海烹饪技巧的柴火烤制方法。
这个地方将意大利柴火烤披萨技术带到了这个村庄,将地中海方法与当地食材相结合。这种欧洲工艺与地区资源的融合塑造了今天供应的食物。
这家披萨店将意大利披萨制作与当地饮食习俗相结合,提供既符合欧洲人口味又符合台湾人口味的菜肴。您会发现一些组合既让国际游客感到熟悉,也反映了当地人喜欢吃的东西。
店内提供免费Wi-Fi和充电插座,方便长时间逗留。营业时间从中午到晚上,一天中不同时段都可以光顾。
厨房直接从附近的渔港采购食材,因此披萨将地中海食谱与新鲜台湾海鲜相结合。这种与当地渔业的联系使得别处找不到的风味组合成为可能。