Melba's, 美国纽约哈莱姆的灵魂食物餐厅。
梅尔巴餐厅位于西114街，是一家灵魂食物餐厅，供应炸鸡、查尔斯顿虾和传统水果馅饼等南方菜肴。菜单上还有创意菜，比如黑眼豌豆春卷和其他地方特色菜。
这家餐厅由哈莱姆本地人梅尔巴·威尔逊创立，旨在通过世代相传的家庭食谱来弘扬非裔美国人的烹饪传统。她的愿景创造了一个保持这一美食遗产活力的空间。
菜单融合了南方和加勒比烹饪传统，反映了哈莱姆居民的多元背景。游客可以在这里提供的食物中直接品尝到这种融合。
这家餐厅每天营业，并提供在线订购，方便不同时间安排。位于西114街，乘坐公共交通很容易到达。
鸡肉和蛋酒华夫饼在击败厨师鲍比·弗莱的比赛后获得了全国关注。这道令人难忘的菜肴自此吸引了许多好奇的游客。
位置
地址
West 114th Street
营业时间
星期一-星期三 11:00-22:00; 星期四-星期日 11:00-23:00
电话
GPS 坐标
40.80309,-73.95657
最近更新
2026年8月30日 23:40
