Shiro, 沙特阿拉伯利雅得的日本餐厅
Shiro 是位于沙特阿拉伯利雅得的一家日本餐厅,设有开放式厨房吧台,厨师在食客面前现场制作菜肴。菜单包括寿司、刺身和现代日本料理,环境正式。
这家餐厅于2016年在利雅得开业,此后已扩展到全市数个地点。目前在 Alurubah 广场、Alghadeer 广场和 Melez 大道设有分店。
开放式厨房的布局让食客能近距离观看厨师的工作,为用餐增添了手艺感和用心。在吧台观看寿司和刺身的制作过程是这里体验的核心部分。
建议提前预订,尤其是在周末和公共假日,餐桌很快就会被占满。如果喜欢靠近开放式厨房的吧台座位,请在预订时提出。
Shiro 是利雅得首批将开放式操作台作为用餐形式核心的餐厅之一。这使其成为沙特阿拉伯此类日本料理风格的早期范例。