Hale's Restaurant, 美国希尔斯伯勒的一家餐厅
黑尔斯餐厅是希尔斯伯勒的一家餐饮场所,供应美式菜肴,食材来自当地生产商。菜单随季节变化,以反映当季食材。
这家餐厅已成为希尔斯伯勒的一个聚会场所,并随着时间的推移与当地供应商建立了持久的联系。厨房与当地农场之间的这些联系继续塑造着它的经营。
这家餐厅从附近的农场采购食材,在当地农业和餐盘上的食物之间建立了直接联系。只需阅读菜单,看到食材的来源,就能感受到这种联系。
这家餐厅交通便利,一周大部分时间正常营业,周五和周六打烊时间较晚。如果计划周日前往,最好提前确认,因为营业时间可能与工作日不同。
厨房使用传统食谱和时令水果烘烤自制水果派,这已成为该店的招牌。这些烘焙食品是许多客人对到访最难忘的部分。