L'Amarette, 法国勒格罗迪鲁瓦的海鲜餐厅
L'Amarette 是一家海鲜餐厅,位于法国勒格罗迪鲁瓦的让·拉塞尔大道8号,坐落在一栋全玻璃建筑内。从餐厅的用餐区可以清楚地看到艾格莫尔特湾和地中海。
这家餐厅于1973年开业,是波尔蒂卡马尔格首家餐饮场所。在随后的几十年里,它逐渐成为港口区域中历史悠久的餐厅。
新鲜海鲜采用传统法式烹饪技法烹制,员工会在桌边为客人处理各种地中海鱼类。这种服务方式体现了餐厅对经典烹饪工艺的坚持。
餐厅的营业时间为周四至周一,午餐供应时间为12:00至13:30,晚餐供应时间为19:30至21:30。夏季建议提前预订,以确保有座位。
厨房将当地海鲜与世界各地的香料组合,例如用冬阴功调料烹制鳕鱼。地中海与远东风味的意外融合,创造出令食客难忘的菜肴。