Radicchio Rosso, 意大利拉文纳的意大利餐厅。
Radicchio Rosso 餐厅设在一座建于18世纪的农舍中，供应罗马涅地区的本地菜肴和木火烤制的披萨。厨房使用精心挑选的食材，并采用源于当地烹饪传统的制作方法。
这家餐厅已经营超过四十年，2008年由马尔基亚尼家族接手。在他们的管理下，既有的烹饪方法和当地食谱得以保留并延续。
餐厅的名字指的是红菊苣，这种当地蔬菜在当地烹饪传统中经常出现。这一选择体现了餐厅与拉文纳地区地道食材和风味的联系。
餐厅周一、周二及周四至周日营业，晚餐从19:00开始。距离拉文纳市中心约3公里，环境清幽，适合悠闲用餐。
自2022年起，这家餐厅提供一种名为“scrocchiarella”的特别脆皮披萨，采用特殊制作工艺。这种方法旨在提高消化性，使其有别于传统披萨。
位置
地址
V. Stradone, 74, 48121 Ravenna RA, Italy
营业时间
星期一-星期二 19:00-22:30; 星期四-星期五 19:00-22:30; 星期六 19:00-23:00; 星期日 19:00-22:30
GPS 坐标
44.40979,12.23055
最近更新
2026年10月10日 06:11
