Founding Farmers Fishers & Bakers, 美国华盛顿特区的餐厅
Founding Farmers Fishers & Bakers 占据一个宽敞的场地,设有多个用餐室,配备农舍风格的桌子和特色卡座。空间旨在反映每张餐桌上食材和食谱的农业根源。
这家餐厅由北达科他州农民联盟的成员创立,目标是在农村农业经营与城市食客之间建立直接联系。这一创始理念基于一种信念,即新鲜、本地采购的食材可以在现代餐厅环境中蓬勃发展。
这家餐厅与农业社区有着紧密的联系,这影响着菜单的设计和在用餐空间中的呈现方式。乡村农业与城市餐饮之间的这种关系,在装饰和关于每种食材分享的故事中都能看到。
该地点距离乔治敦海滨步行可达,步行即可轻松找到并到达。最好在白天时段抵达,此时新鲜烘焙食品和鲜榨果汁的选择最为丰富。
厨房每天早上制作鲜榨果汁,并使用来自北达科他州磨坊的面粉,在店内烘焙所有面包和糕点。每天从零开始制作所有食品,让您直接品尝到每种食材背后的乡村根源。