Angello, 法国雷恩的意大利餐厅
安杰洛是雷恩的一家意大利餐厅,使用有机面粉制作新鲜意大利面和披萨,并提供现代风格的用餐环境。餐厅可容纳约70位客人。
这家餐厅于2017年在布列塔尼广场开业,由扬·达耶尔经营。他曾于2014年赢得法国披萨锦标赛冠军。他的获奖从一开始就塑造了这家餐厅的烹饪方向。
这家餐厅通过精心挑选来自意大利和当地生产商的食材,保留了意大利烹饪传统。这种食材选择方式塑造了每日菜单,并将意大利烹饪实践与当地供应联系起来。
餐厅周二至周六营业,午餐时间为12:00至14:00,晚餐时间为19:00至22:00。建议提前预订,尤其是周末座位很快就会被订满。
招牌披萨诺基奥拉将戈贡佐拉奶油、菲奥帝拉特奶酪、煎苹果、布雷萨奥拉和榛子片进行了独特的组合。这道菜展现了厨房在平衡甜咸对比方面的技艺。