Bella Napoli, 意大利圣米凯莱阿尔塔利亚门托的一家披萨店
贝拉那不勒斯是意大利圣米凯莱阿尔塔利亚门托的一家意式披萨店,主打那不勒斯风味。餐厅提供柴火烤披萨、自制意大利面、以及用地中海风格烹饪的当地海鲜菜肴。
这家餐厅的创立旨在保留意大利南部的烹饪传统,并一直保持其原始食谱不变。这种延续性让游客能够品尝到几代人以来一直以同样方式制作的菜肴。
店名取自那不勒斯的烹饪传统,这在每一道菜中都能看到。游客可以体验到意大利南部对食物的处理方式如何塑造了人们相聚用餐的方式。
这家餐厅接受预订,也欢迎直接到店的客人,方便临时光顾。营业时间持续到深夜,适合较晚用餐或休闲就餐。
披萨是在一个特别设计的砖炉中,以高温加热精确烤制而成。这种手工方法是面团烘烤和风味的关键,使其有别于普通披萨店。