Yóu Sushi, 台北永康街的日本料理餐厅
悠寿司是永康街的一家日本料理餐厅，专营寿司おまかせ（主厨精选）。店内设有吧台座位，板前师傅会在约四到五位客人面前准备每道菜，让客人清楚看到烹调过程。
這家餐廳已在永康地區扎根，並在台北擴展至三家分店。多年來，其一貫的品質與合理的價格，使它成為許多人喜愛的選擇。
餐廳名稱源自日語「あなたのもの」（你的），反映了一種個人化的用餐方式。吧台座位讓客人與板前師傅面對面，促進用餐時的互動與交談。
餐廳距離東門捷運站步行約10分鐘，位於餐飲選擇眾多的熱鬧街區。建議事先線上訂位，尤其是午餐時段，因為店內相當擁擠。
這家餐廳採用獨特的技法，板前師傅會用噴槍炙燒魚肉，再綴以魚卵、蔥花等配料。看著料理過程，聞著炙燒鰻魚的香氣，為用餐者帶來沉浸式的五感體驗。
地址
No. 7,Lane 7, Lishui St, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
GPS 坐标
25.03098,121.52909
最近更新
2026年8月31日 07:39
