Kokuban, 法国巴黎第九区的日本餐厅
Kokuban是位于福布尔蒙马特地区的一家日本餐厅，在现代简约设计的空间中供应传统日本料理和寿司。简洁的线条和当代风格营造了一个专注于美食的用餐环境。
该餐厅于2020年6月开业，将日本美食带到了第九区。这一时机正值该街区烹饪多样性日益增长的时期。
该空间通过开放式厨房设计体现了日本的餐饮文化，食客可以观看食物的准备过程，亲眼目睹烹饪技艺。这种布局在客人和厨师之间建立了直接的联系，反映了日本传统的待客之道。
开放式厨房的设计让您可以坐在桌边观看食物的准备过程，轻松看到烹饪的每一步。极简的装饰让注意力集中在美食和每道菜背后的技艺上。
该餐厅与特定供应商保持直接合作关系，以确保每天都有新鲜的日本食材供应。这种合作方式使他们能够控制每道菜所用原材料的质量。
位置
地址
10 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris, France
营业时间
星期一-星期四 12:00-14:30,19:30-22:30; 星期五 12:00-14:30,19:30-23:00; 星期六 12:00-15:00,19:30-23:00
电话
GPS 坐标
48.87241,2.34332
最近更新
2026年8月31日 07:39
