مطعم قصة مصرية, 沙特阿拉伯麦加的埃及餐厅
مطعم قصة مصرية(Matam Qissat Masriyya)是沙特阿拉伯麦加的一家埃及餐厅,供应莫洛基亚炖菜和贝沙梅尔意面炖菜等传统菜肴。用餐区分为几个部分,一部分供家庭使用,另一部分供单独用餐的客人使用。
埃及美食的根源可追溯至数千年,莫洛基亚等食材在古代文献中已有记载。麦加长期作为世界各地朝圣者的目的地,这使得这座城市对各地区(包括埃及)的饮食传统持开放态度。
这家餐厅的名字意为“埃及的故事”,这为店内的体验定下了基调。装饰采用了埃及日常生活中的图案,让人感觉更像是在开罗而非麦加。
这家餐厅位于麦加市中心,从附近许多地方步行即可轻松到达。与家人一同前来时,请前往指定的家庭区,那里比一般用餐区更宽敞,私密性也更好。
厨房使用的一些关键食材直接从尼罗河三角洲采购,这使得莫洛基亚等菜肴的味道与用当地食材制作的版本有所不同。这一点在绿色菜肴中尤为明显,因为叶子的质量对成品影响很大。