This Is It! Southern Kitchen & Bar-B-Q, 美国佐治亚州迪卡尔布县的海鲜餐厅
这家餐厅将海鲜烹饪与烧烤方法相结合,使用新鲜食材,并根据订单现场制作。厨房采用当地烹饪风格,为亚特兰大地区的顾客提供服务。
这家餐厅于1983年在雪莱·'布奇'·安东尼三世的领导下创立,成为亚特兰大美食界的一部分。创始人多年来不断发展业务,建立了一家长期经营的企业。
菜单展示了南方烹饪传统,包括烟熏排骨、炸鲶鱼,以及搭配不同面包的蔬菜拼盘。当地人聚集在这里享用这些美食的方式,反映了这些传统食谱对社区的重要性。
餐厅提供不同规模活动的餐饮服务,并有多种菜单选择。顾客可以期待细致的食物准备和对订单的个别关注。
每道菜在烹饪过程中都受到个别关注,烟熏食品在山核桃木上烹制。这种细致的方法确保每道菜在整个用餐过程中都达到一致的质量和风味关怀。