Monumental, 西班牙埃尔切的地中海餐厅
Monumental是西班牙埃尔切的一家地中海餐厅,拥有多个用餐区,装饰为1920年代巴黎风格。餐厅设有可供14至80人团体使用的包间,菜肴使用Josper炭火烤箱烹制。
该餐厅位于Glorieta广场附近的Replaceta de la Fregassa,这个位置长期以来一直是埃尔切餐饮业的中心。该地区长期作为当地饮食文化的枢纽。
这家餐厅融合了地中海烹饪传统与强烈的法国影响,后者体现在其装饰和菜单风格上。食客在整个用餐过程中都能感受到这种南部风味与巴黎风格的结合。
餐厅每天分两个时段营业:下午1:30至4:00,以及晚上8:30至午夜。建议散客和团体都提前预订,尤其是大型聚会。
这家餐厅提供主题菜单,呈现对法国烹饪的不同诠释,为食客带来一场美食之旅。这些特别的菜单组合将当地食材与经典法式烹饪方法相结合。