Al bue grasso, 意大利马利亚诺阿尔皮的一家餐厅
Al Bue Grasso是马利亚诺阿尔皮的一家餐厅，专营当地肉类菜肴。菜单以皮埃蒙特传统食谱为特色，并根据季节食材供应情况而变化。
其起源可追溯到19世纪末一家名为Cantina Nuova的小酒馆。经过几代人的发展，直到2003年卡罗以现在的名称创办了这家餐厅。
这家餐厅汲取当地肉类传统的精髓，使用当地市场可获得的食材。厨房专注于该地区世代相传的烹饪方法。
餐厅每周仅有几个时段营业。儿童游乐场旁设有户外座位，并提供充足停车位，可容纳多种车型。
这家餐厅与每年12月举办的卡鲁肥牛博览会相关。该博览会自1910年起举办，庆祝当地美食，展现了这种烹饪在本地历史中的深厚根基。
地址
Via Autostrada, 10, 12061 Carrù CN, Italy
营业时间
星期一-星期三 19:30-21:30; 星期四 12:00-14:30; 星期五-星期六 19:30-21:30; 星期日 12:15-14:30
GPS 坐标
44.46927,7.83673
最近更新
2026年8月31日 07:39
