Soy, 德国柏林米特区的素食餐厅
Soy是一家位于罗莎·卢森堡大街的素食餐厅，在现代简约、充满自然光的环境中供应亚洲风味的植物性菜肴。用餐空间线条简洁、感觉开放，让食物成为体验的核心。
这家餐厅开业时，柏林正在转变为2000年代初替代性餐饮的中心。其创立反映了这座城市饮食偏好的变化以及那个时期素食餐厅的兴起。
这家餐厅将越南的烹饪方法与德国的食材相结合，反映了柏林多元的饮食文化和对植物性食品日益增长的兴趣。
餐厅工作日12:00开门，周末13:00开门，厨房21:45关闭。高峰时段座位很快就会坐满，所以早点到或选择人少的时候去更容易有座位。
这家餐厅使用当地的时令德国食材（如当地蘑菇制作的春卷）重新诠释传统亚洲食谱。远东的烹饪技艺与当地食材的结合在柏林餐饮界中独树一帜。
位置
无障碍设施
轮椅通行受限
地址
Rosa-Luxemburg-Straße 30, 10178 Berlin
营业时间
星期一-星期五 12:00-23:00; 星期六-星期日 13:00-23:00
GPS 坐标
52.52602,13.41149
最近更新
2026年8月31日 07:39
