La Ferme de Bruges, 法国布鲁日的餐厅
拉费姆德布鲁日餐厅分两层,裸露的木梁、石墙和大窗户面向邻里。两层的用餐空间将质朴的建筑特色与舒适的座位相结合。
该建筑建于20世纪初,最初是传统农舍,1985年改建为餐厅。这次改造保留了原有结构,同时将其改造为用餐场所。
厨房保留法国传统的烹饪方法,使用来自新阿基坦当地生产者和农民的时令食材。烹饪方法反映了这座建筑曾经体现的农业传统。
餐厅两层都有足够的空间,可容纳不同规模的团体。大窗户在您用餐期间提供良好的采光和方向感。
该餐厅每月更换一次特别菜单,以法国不同地区为主题,将传统食谱与现代烹饪方法相结合。这种方式让游客在相同的稳定环境中探索各种地方烹饪风格。