La Bisquine, 法国努瓦尔穆捷岛上的海鲜餐厅
La Bisquine 供应来自当地市场的新鲜鱼类,并展示活龙虾,同时提供旺代蜂蜜鸭胸等地方特色肉类菜肴。餐厅位于莱尔博迪耶尔港区,设有带顶棚和露天的用餐露台。
这家餐厅成立于1999年,一直致力于传统的法国海岸烹饪方法。其发展历程受到对当地食材的精心挑选和代代相传的烹饪技艺的影响。
这家餐厅拥有“Maître Restaurateur”称号,体现了其对法国烹饪传统和使用新鲜当地食材的执着。
餐厅接受信用卡、现金和度假券付款。座位安排在室内有遮盖的区域和可俯瞰港口的露天空位。
菜单每月更换,反映当地鱼市的新鲜渔获。这种方式让一年四季的盘中餐都有季节变化。