Oye Punjabi Indian Restaurant 哦耶!旁遮普 印度餐廳, 台湾花盛村的印度餐厅。
Oye Punjabi Indian Restaurant 使用传统印度烹饪方法制作菜肴,包括黄油鸡肉、黄扁豆塔德卡和店内现烤的馕。菜单以印度北部食谱为主,依赖慢煮、香料调配和手工面包。
这家餐厅由印度侨民创立,他们将正宗的旁遮普美食和家庭食谱带到了这个社区。他们的到来帮助将北印度烹饪传统介绍给了台北。
厨房提供旁遮普地区的乡土菜肴,包括坦都里烹饪和香气浓郁的咖喱,環境簡樸,吸引了印度食客和首次品尝北印度风味的人。
餐厅位于忠孝敦化捷运站附近,接受预订以确保座位。从车站步行只需几分钟,很容易到达。
厨房会根据每位客人的喜好调整辣度,同时保持北印度菜肴的正宗风味。这种方法让新食客可以探索美食,而有经验的食客则能享受传统的辣度。