Hummus Barcelona, 巴塞罗那埃克桑普勒区的中东餐厅
胡姆斯巴塞罗那是埃克桑普勒区的一家餐厅,专注以鹰嘴豆为原料的各种菜肴。厨房提供经典胡姆斯,以及芝麻酱、扎阿塔尔、蘑菇、埃及豆和塞坦沙瓦玛等口味,还有其他地中海菜式。
这家餐厅开业时,巴塞罗那的餐饮界开始接纳更多中东和植物基食品。它后来发展成为埃克桑普勒区素食烹饪的重要场所。
这家餐厅以胡姆斯及其多种地方风味为菜单核心,让中东和地中海美食在巴塞罗那得以展现。游客可以看到一道简单的鹰嘴豆菜肴如何成为了解不同烹饪传统的焦点。
餐厅靠近帕塞奥·德·格拉西亚地铁站,乘坐公共交通即可轻松到达。菜单配有图片和清晰说明,方便您在不同种类的胡姆斯盘和小吃之间选择。
这家餐厅采用简单的方式,每个胡姆斯盘都配有不同配料和配菜,让您可以探索各种风味组合。这种方法展示了一道菜的多种地方变体如何创造出许多不同的用餐体验。