Kartoffelhaus, 德国什未林的一家餐厅。
Kartoffelhaus餐厅坐落在一栋经过修复的木结构建筑内,靠近集市广场,横跨两层的裸露木梁十分显眼。室内保留了传统结构,同时作为现代用餐空间使用。
该建筑经过精心修复,保留了原有的建筑特色,同时在后方增设了新的厨房。保护与现代功能的结合,塑造了如今这个空间的运作方式。
餐厅的名字源于马铃薯,这种作物与当地的农业历史和身份紧密相连。菜单反映了这一地方饮食传统,让每一位用餐者都能感受到。
餐厅设有多个用餐区域,底层还有一个购物区,供顾客浏览。无障碍通道有限,行动不便的游客需提前规划。
底楼有一个名为Stöberstübchen的零售角落,在用餐体验之外,还出售装饰品和小配件。许多游客惊讶地发现,这个购物区就藏在餐厅空间里。