Pitaya, 法国里昂的一家餐厅
皮塔亚是位于里昂栗树街上的一家泰国餐厅,厨房使用传统炒锅,将新鲜食材与泰国调料结合,呈现地道风味。这种烹饪方式带来反映泰国真实烹饪实践的质地和味道组合。
这家餐厅在栗树街开业时,将泰国街头美食引入了里昂。这一开业扩大了这座城市的国际餐饮版图。
用餐空间展示着泰国装饰和开放式厨房,厨师在眼前使用传统技艺烹饪。游客可以一边观看熟练的准备过程,一边将烹饪视为用餐的一部分。
这家餐厅在工作日的午餐时段和晚上供餐。建议在前往之前确认营业时间,以确保到达时厨房正在运作。
食客可以亲眼看到厨师在面前的炒锅中控制火焰、快速翻炒食材。这种直接观看烹饪过程的方式,让每一道菜都变成了一种表演。