Himalayan Doko, 华盛顿的印度、尼泊尔和巴基斯坦餐厅
喜马拉雅多科餐厅位于华盛顿市中心,供应来自印度、尼泊尔和巴基斯坦的传统菜肴。厨房使用正宗食谱烹制咖喱、唐杜里特色菜和手工馍馍。
厨房使用南亚家庭世代相传的传统烹饪方法,包括粘土烤箱和喜马拉雅地区的地区技术。这些做法反映了悠久的烹饪传统。
厨房供应塔卡利塔利拼盘,这是一道传统的尼泊尔菜,展示了该地区家庭如何在一个盘子里分享不同菜肴。
餐厅位于市中心,步行即可轻松到达。厨房在周五和周六会开放到更晚,如果您喜欢晚上来用餐的话。
厨房使用该地区其他餐厅很少见的正宗尼泊尔食材烹制阿鲁塔玛汤和山羊塞库瓦。库尔菲冰淇淋是店内自制的,体现了对传统甜点的坚持。