Ratna, 印度孟买的一家素食餐厅
拉特纳是孟买的一家素食餐厅,在宽敞的用餐大厅里摆放着传统木桌,供应南印度菜肴。菜单上有经典的特色菜,如用本地食材制作的豆萨和伊德利。
这家店最初是一个小型家族企业,经过几十年的发展,成为孟买一个知名的餐饮目的地。这一成长反映了地方南印度菜在该市获得欢迎的过程。
这家餐厅通过代代相传的方法保留了南印度的烹饪传统。食客可以观看厨师使用几十年来一直未变的成熟技术制作豆萨和伊德利。
这家餐厅位于孟买市中心,既欢迎直接进店的客人,也欢迎提前预订的客人。无论您选择哪种方式到达,全天服务都很顺畅。
全天多次准备新鲜批次的食物,以确保最佳口味和品质。这种做法使菜肴保持美味,因为食物不会放置太久。