Mamizza, 罗马尼亚布加勒斯特的比萨店
Mamizza 是一家位于办公大楼底层的比萨店,天花板很高,暴露的工业元素,大玻璃墙让自然光充满整个空间。开放式厨房展示了全天各种准备和烹饪活动。
这家餐厅于2018年12月开业,接手了之前一家名为Kane Seasonal Bistro的餐饮场所。自那时起,它已成为布加勒斯特餐饮界的一个知名场所。
这家餐厅供应正宗的意大利菜肴,披萨为薄底,边缘蓬松,不使用当地常见的配料,如番茄酱或商业酱料。
餐厅中央设有比萨烤炉,客人可以观看制作过程,营造互动式用餐体验。午餐和晚餐时段均营业,用餐区可直接观察烹饪技巧。
该空间特意设计了大面积的玻璃表面,让路人可以从街上直接看到餐厅内部。这种透明性使该场所成为城市公共视野中活跃的一部分。