Mendokoro Ramenba BGC, 菲律宾达义市三越百货内的日式拉面店
面所拉面吧是菲律宾达义市博尼法西奥环球城三越百货内的一家日式拉面店。餐厅以长长的吧台为中心,开放式厨房里经验丰富的厨师用新鲜食材烹制正宗面条料理,客人可以亲眼看到每一步烹饪过程。
这家餐厅最初在博尼法西奥环球城的另一个地点开业,于2022年11月迁至三越百货。在搬迁之前,它已在原址经营多年,积累了一批常客。
吧台座位遵循日本的用餐习惯,客人在用餐时可以看到厨师的工作,并直接与厨师交流。
餐厅位于三越百货一楼0109号铺位,每日营业时间为上午10点至晚上11点。吧台座位适合慢慢坐着观看厨师操作,因此前往时最好预留充裕时间。
餐厅内部以浅色橡木表面为背景,装饰着日本面具、木勺、盆栽和纸灯笼等日式物品。这些细节营造出一种超越简单面馆的氛围。