Mama Fatma Turkish Cuisine Vaughan, 加拿大旺市的一家餐厅

Mama Fatma Turkish Cuisine 是位于旺市的一家餐厅，供应采用传统方法烹制的正宗土耳其菜肴。肉类在炭火上烤制，并在垂直烤叉上慢慢炙烤，而扁平面包则在柴火烤箱中烘烤。

这家餐厅的创立旨在将正宗的土耳其烹饪方法引入旺市的美食界。烹饪技术遵循土耳其厨师代代相传的家庭传统。

土耳其的烹饪方式塑造了用餐体验，肉类在垂直烤叉上烤制，扁平面包在柴火烤箱中烘烤。游客能从食物的烹制和上菜方式中感受到热情好客和家庭食谱的重要性。

餐厅位于韦斯顿路，每天从早营业至晚，周末延长营业时间。由于肉类在烤叉上慢烤，游客需预留时间以适应传统烹饪方式。

这家餐厅提供开塞利曼蒂，这是一种小牛肉饺子，煮熟后配以蒜味酸奶酱，食谱源自土耳其开塞利地区。这道菜虽然是菜单上最复杂的菜肴之一，却常常被忽视。

• 位置: Vaughan
• 地址: 10385 Weston Rd Unit 7B, Woodbridge, ON L4H 3T4, Canada
• 营业时间: 星期一-星期四 12:00-21:00; 星期五 12:00-22:00; 星期六 10:00-22:00; 星期日 10:00-21:00
• 电话: [phone]
• 网站: https://mamafatma.com/?UTM_Source=GMB_Vaughan
• GPS 坐标: 43.85500,-79.56202
• 最近更新: 2026年8月30日 23:40