Italian Trattoria, 法国勒蓬泰的意大利餐厅
意大利小馆(Italian Trattoria)是勒蓬泰的一家餐厅,专注于正宗的意大利烹饪。菜品如培根蛋面采用经典配方制作,使用猪颊肉、蛋黄、佩科里诺罗马诺DOP奶酪和黑胡椒,不加奶油。开放式厨房展示每道菜的制作过程,您可以亲眼看到食物如何手工制作。
这家餐厅成立于2014年,从巴黎的一家店迅速发展到遍布法国的数十家分店。这一扩张表明,现代快速意大利餐厅的概念在法国食客中得到了认可。
“Trattoria”这个名字指的是休闲的意大利小餐馆,人们来这里一起享用简单而丰盛的食物。在柜台点餐,用取餐铃取餐,这种方式既现代又保留了非正式的氛围。
这家餐厅交通便利,采用柜台点餐、取餐铃取餐的方式。当您饿了,想快速吃到正宗的意大利美食,又不愿麻烦或久等时,这里是个好去处。
所有菜肴都在顾客的注视下制作,因此您可以亲眼看到自己的培根蛋面是如何制作出来的。这种透明的做法确保了食材的真实性和配方的准确性。