The Simmering Of Roy Henry, 位于法国莱塞佩斯的餐厅。
罗伊·亨利的炖煮是一家位于莱塞佩斯的餐厅,使用旺代地区的时令农产品。厨房使用附近农场当前种植的食材,以及当地生产者提供的食材。
这家餐厅位于旺代地区,该地区长期以来一直保持着厨师与农民之间紧密的合作关系。这种与农业生产的紧密联系塑造了如今厨房的运作方式。
这家餐厅通过其烹饪方法和地方特色菜,反映了塑造法国西部日常生活的烹饪传统。厨房展示了当地社区世代以来所珍视和食用的食物。
餐厅有两个用餐区,价格适中,因此建议在前往之前提前预订。提前打电话有助于确保您到达时桌子已准备好。
菜单随季节变化,厨师直接根据可用的水果和蔬菜进行烹饪。这意味着在不同时间每次光临都会带来完全不同的菜肴。