Mamma Rosa, 意大利蒙特维东孔巴特的一家披萨店兼餐厅
Mamma Rosa 是位于蒙特维东孔巴特的一家披萨店兼餐厅,提供用马尔凯大区食材制作的拿坡里风味披萨。店内设有柴火烤炉,装潢简单而温馨。天气好的时候,客人可以在花园区域户外用餐。
这家餐厅于1973年开业,自创立以来一直由德拉斯莫家族经营,数十年来保持了传统食谱。它因披萨品质获得多项奖项,并被评为欧洲最佳披萨店之一。
Mamma Rosa 这个名字体现了这里数十年来家族经营的传统。这里的用餐体验反映了马尔凯大区的人们将用餐视为聚会和分享故事的时间,而不仅仅是吃饭。
这家餐厅除周三外每天营业,6月至9月期间不间断营业。提供免费停车位,方便行动不便人士出入,欢迎携带宠物,并提供Wi-Fi。
Mamma Rosa 使用当地农场的面粉,并让面团长时间发酵,因此烤出的披萨边皮格外松软,质地轻盈。除了披萨,餐厅还供应炸开胃菜,这些小吃香脆可口,适合单吃或分享。