South Tadka Grand, 印度班加罗尔的中餐馆
南塔德卡大酒店是班加罗尔的一家中餐馆,将传统中式烹饪方法与印度饮食习惯相结合。餐厅在宽敞的用餐区提供素食和荤菜。
这家餐厅最初是为了向当地社区介绍中印融合菜,这种风格在当时对当地社区来说是新颖的。此后,它已成为定期提供这种融合菜的成熟场所。
这家餐厅展示了中国菜如何通过适应当地口味在印度城市中流行起来。从菜肴的制作方式和客人一起用餐的方式中可以看到这一点。
这家餐厅开车很方便,并为客人提供停车位。接受常用信用卡,价格对大多数预算都很实惠。
这家餐厅不是简单地复制食谱,而是针对印度人的口味调整中国食材和辣度。这意味着大多数菜肴没有正宗中餐馆那么辣,但比许多其他融合餐厅更有味道。