Kakal Kai Ruchi, 印度班加罗尔南部的一家餐厅
卡卡尔凯鲁奇是位于班加罗尔南部RBI Layout的一家餐厅,供应北印度和南印度美食以及中餐。菜单包括马萨拉多萨等早餐、主菜和巴旦木奶等饮品。
这家餐厅最初是RBI Layout的一家小型家庭经营餐厅,随着时间的推移而逐渐发展。中餐是后来根据常客的需求添加到菜单上的。
“卡卡尔凯鲁奇”这个名字来自卡纳达语,大意是“生果的味道”,与卡纳塔克邦的饮食传统有关。店内节奏就像社区小馆,常客们上班前会来吃早餐,晚上则会安静地吃顿饭。
这家餐厅每天从清晨营业至深夜,方便您用早餐和晚餐。素食和非素食菜肴分开制作,如果您有特定的饮食习惯,这一点值得了解。
虽然印度菜是菜单的核心,但中餐部分不是次要的附加菜,而是人们每日点餐的一部分。这种地方菜和中餐在同一屋檐下的混搭,在班加罗尔的普通社区餐馆中相当常见。