Peshwa Pavilion, 印度孟买的高档餐厅
佩什瓦亭是位于安泰里东区ITC马拉塔酒店内的一家高档餐厅，设有多个用餐区，提供印度地方菜、国际美食和丰富的葡萄酒收藏。空间分为不同的区域，每个区域设有不同的烹饪台，食物或在客人面前制作，或从开放式厨房送出。
餐厅的名字是为了纪念佩什瓦，他们是18世纪在马哈拉施特拉邦掌权的马拉塔帝国的首席大臣。这一历史典故塑造了餐饮理念，并将厨房与该地区丰富的过去联系在一起。
菜单源自马哈拉施特拉邦的烹饪传统，当地香料和传统方法塑造了每道菜的味道。走遍用餐区，你会注意到厨房尊重这些地方风味，而不是为了迎合其他口味而改变它们。
这家餐厅需要预订，并在晚上营业，此时大多数客人到来并有时间悠闲用餐。建议提前预订，因为最好的桌子很快就会满，厨房在高峰时段也会更忙。
这家餐厅设有专门的烹饪台，厨师们使用在马哈拉施特拉邦以外鲜为人知的经典方法烹制不同的印度地方菜。用餐者可以观看这些专业的制作过程，并深入了解在其他地方难以找到的当地烹饪技术。
位置
地址
International Airport, Itc Maratha, Chhatrapati Shivaji Maharaj Int'l Airport Rd, Ashok Nagar, Andheri East, Mumbai, Maharashtra 400099
GPS 坐标
19.10394,72.86962
最近更新
2026年8月31日 07:39
