El Huarache de Jamaica, 贝努斯蒂亚诺·卡兰萨的墨西哥餐厅
El Huarache de Jamaica 供应椭圆形玉米饼底，上面搭配排骨、牛腹肉和摩尔酱鸡肉等配料。餐厅空间简洁紧凑，主要面向上午和午后早些时候的快餐需求。
这家餐厅扎根于哈麦卡社区，该社区因花卉市场和悠久的饮食传统而闻名。当地的烹饪历史影响了这家店提供的质朴烹饪风格。
瓦拉切（huarache）的制作反映了这一社区日常墨西哥烹饪的传统：手工揉制玉米面团，上面简单铺上豆类和肉类。这道菜与哈麦卡地区居民的日常饮食习惯息息相关。
这家店开门早，下午中段就打烊，适合上班前吃早餐或午餐。请自带现金，在休闲的社区氛围中享受直接的服务。
每份瓦拉切都配有自制清汤，为餐点增添了意想不到的层次感。这一简单的搭配体现了厨房对完整用餐体验的用心。
地址
Torno 166, Artes Gráficas, Venustiano Carranza, 15830 Ciudad de México, CDMX
GPS 坐标
19.40959,-99.12407
最近更新
2026年8月30日 23:40
