Hattori Hanzo, 西班牙马德里的一家日本餐厅
Hattori Hanzo是马德里大学城社区的一家日本餐厅,供应寿司、刺身、拉面、御好烧和烤鸡串等菜肴。店内分为多个用餐区,包括日式风格的榻榻米抬高层和面向厨房的屋台风格吧台。
这家餐厅于2014年开业,将居酒屋概念引入西班牙,当时这种日式餐饮风格在该国很大程度上还不为人知。在此之前,西班牙城市的日本料理主要以寿司店为主。
Hattori Hanzo这个名字源自一位真实的16世纪武士,后来因一部热门电影而广为人知。菜单遵循居酒屋的理念,提供小份共享菜肴、清酒,让人们在餐桌上以轻松自在的节奏享用。
餐厅位于梅索内罗·罗马诺斯街,靠近格兰大道,从市中心步行即可轻松到达。营业时间因日期而异,因此前往之前最好提前查看。
在屋台吧台前,顾客可以近距离观看厨师熬制拉面汤底,这在马德里餐厅中并不多见。这个位置往往受到那些喜欢观看烹饪过程的常客的青睐。