Rosa Negra, 位于西班牙巴塞罗那哥特区的墨西哥餐厅。
罗莎·内格拉是巴塞罗那哥特区的一家墨西哥餐厅,供应来自墨西哥不同地区的传统菜肴。厨房专注于玉米饼、辣酱玉米卷饼和墨西哥薄饼等经典食谱,并使用新鲜食材制作。
这家餐厅的创立是为了将墨西哥美食带到巴塞罗那历史悠久的哥特区。这为该社区向多元化的国际餐饮目的地转变做出了贡献。
这家餐厅通过手工制作和来自墨西哥不同地区的正宗香料组合,尊重墨西哥烹饪传统。菜肴体现了对当地食谱和烹饪方法的尊重,游客在每一餐中都能品尝到这一点。
这家餐厅接受预订,大部分日子营业,周末晚上营业时间更长。建议提前预订,尤其是计划在晚上用餐时。
这家餐厅每天按照墨西哥传统手工制作玉米饼。店内的玉米饼制作台展示了其正宗的制作方法。