Bürestubel, 位于法国普夫里格赛姆的餐厅
Bürestubel 餐厅坐落在一座半木结构的农舍中，木梁和石墙体现了阿尔萨斯的建筑传统。用餐空间保留了农舍内部的原始特色，家具和布局都具有当地风格。
这家餐厅于1973年开业，并保持着创始时期的食谱，包括当地特色菜肴的传统制作方法。通过对烹饪技艺的传承，它保留了该地区世代相传的知识。
“Bürestubel”这个名字指的是农民的房间，传统上人们在这里聚集用餐和社交。如今的客人依然能感受到这种社区感，它塑造了这个空间中食物的供应和分享方式。
这家餐厅每周在特定的日期和时间营业，因此前往之前需要提前规划。餐厅内设有停车场，可供驾车前来的客人使用。
厨房使用酸面团发酵剂，并遵循阿尔萨斯传统中严格的地方技艺，在木火烤炉中烘烤火焰薄饼。这种考究的方法使得成品与其他地方大量生产的版本大不相同。
地址
8 Rue de Lampertheim, 67370 Pfulgriesheim, France
营业时间
星期二-星期三 19:00-22:30; 星期四 12:00-14:30; 星期五-星期六 19:00-23:30
电话
GPS 坐标
48.64485,7.67293
最近更新
2026年8月31日 07:39
