Casa Dani, 西班牙马德里和平市场内的一家餐厅
卡萨达尼是马德里萨拉曼卡区有顶市场和平市场内的一家餐厅,以土豆煎蛋饼(tortilla de patata)闻名。店内空间紧凑,设有吧台座位,菜单简单,以市场新鲜食材为主。
这家餐厅多年来在常去和平市场的本地老顾客中稳步建立了声誉。2019年,它在西班牙全国土豆煎蛋饼比赛中获得冠军,吸引了来自全国各地的游客。
卡萨达尼是马德里长期以来在市场中设立餐厅这一习惯的一部分,厨师和摊贩并肩工作。客人可以坐在吧台前,观看开放式厨房中制作土豆煎蛋饼的过程,这让用餐氛围变得轻松随意。
餐厅需通过萨拉曼卡区和平市场的内部进入,步行即可轻松到达。中午时段人最多,因此提前或延后到达午餐时间可以避免排队等候。
卡萨达尼的土豆煎蛋饼使用葵花籽油而非橄榄油制作,这是一个刻意选择,明显改变了风味和口感。许多自认对这道菜熟悉的人会发现结果与他们预期的不同。