Brunch & Cake, 西班牙巴塞罗那埃尚普勒的餐厅
Brunch & Cake餐厅占据多层空间,全天供应采用当地食材制作的大份量有机菜肴和烘焙食品。厨房注重新鲜制作和手工制品,而非预制食品。
该店于2010年以Cup & Cake之名开业,并于2012年更名为Brunch & Cake,以满足全天用餐需求的增长。这一转变反映了企业如何适应巴塞罗那顾客的真实需求。
这家餐厅融合了西班牙美食传统与国际早餐理念,展现了巴塞罗那的餐饮文化如何汇聚不同风格。游客可以品尝到这座城市在日常饮食习惯中如何接纳各种烹饪影响。
餐厅位于恩里克·格拉纳多斯街,平日从上午9点营业至下午5点,周末至下午6点。这里适合从早晨到傍晚的任何一餐。
每道菜都经过精心艺术摆盘,有时还会用烹饪注射器将鳄梨酱与常规菜品一起上桌。这种对呈现的注重表明厨房将每一盘都视为不仅仅是食物。