Bryggeloftet & Stuene Restaurant, 挪威卑尔根卑尔根胡斯的一家餐厅
这家餐厅位于布吕根港一栋历史建筑的两层楼内,大窗户可欣赏到海面和鱼市的景色。餐厅最多可容纳185位客人,并设有电梯,出入方便。
该餐厅于1910年作为港口救济站的一部分开业,此后一直位于原址。同一家族几十年来一直掌管其运营。
这家餐厅展示挪威的烹饪传统,如卑尔根鱼汤和杜松子与越橘酱驯鹿里脊。食客可以品尝到代代相传的烹饪方式制作的当地风味。
餐厅位于卑尔根的布吕根11号,每天营业。设有电梯,方便行动不便的游客。
每逢周四,厨房会烹制传统的咸肉和土豆丸子,这道特色菜吸引着寻找这些难得一见的菜肴的当地人。这一每周传统使餐厅与周边社区紧密相连。