26 Hamburger & Delicious, 意大利卡瓦德蒂雷尼的美国餐厅
26 Hamburger & Delicious位于卡瓦德蒂雷尼的中心,提供使用当地供应商新鲜食材制作的汉堡、三明治和小吃。菜单上有受欢迎的Mamma Enza汉堡(用意大利面代替面包)、配培根和烧烤酱的热狗,以及馅料为开心果的炸意大利面等。
这家餐厅由当地年轻人Vincenzo Falcone创立,他游历世界后决心将不同文化的汉堡和街头美食传统带回故乡。餐厅的成功为当地带来了新的活力,也激励了其他店主追求自己的想法。
这个名字反映了店主对美式食物的热爱,以及将其与当地食材和传统相结合的用心。人们聚集在这里与朋友和家人分享美食,共同用餐成为了社区生活的重要组成部分。
店面不大,尤其在晚上会很忙,所以要做好等待或提前订位的准备。星期一休息,下午晚些时候开门,一直营业到深夜。
店主直接与当地供应商合作,并亲自检查所有食材,让每道菜都有新鲜家常菜的味道。除了餐厅外,Vincenzo还在附近开了一家披萨店,那里每天用天然酵母制作面团。